该词历史可以追述到19世纪欧美的一场戒酒运动(the temperance of movement)。1784年，美国最负盛名医生本杰明.拉什(Benjamin Rush)出版了《关于烈性酒对人的身心健康的影响的调查》。他在书中列举了烈性酒对人体健康的种种危害。此书问世后，在宗教界和科学界引起轰动。1800年，教会开始实行起誓戒酒的方法。1808年纽约出现了第一个戒酒协会(temperance society)。1826年美国戒酒联合会(the American Temperance Union)正式成立。这场戒酒运动下，teetotaler应运而生。
据传，该词源于英国工匠Richard Turner1833年9月戒酒演说中total一词的口吃讹音。另有一说为1833年，有一个名叫Joseph Turner的英国人在一次声援绝对戒酒大会上发言时说“Nothing but t-t-t-t-total abstinence will do ...”,他这一结巴把total发成近乎teetotal,被人传为笑谈，但戒酒运动者却把teetotal借了过来，用于表示“绝对戒酒”的立场，teetotaler就是在此基础上产生的。
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来自 teetotal,滴酒不沾的，-er,人。