词源不确定，lolli可能来自方言lolly,舌头，舔的声音，pop,砰，爆裂声。后引申词义棒棒糖，即模仿小孩舔棒棒糖的声音。
该词的英语词源请访问趣词词源英文版：lollipop 词源，lollipop 含义。
据传，20世纪早期美国康涅狄格州有一位名叫George Smith的糖果厂老板，为了纪念当时最有名的一匹赛马Lolly Pop，把他生产的棒糖也取名为lollipop，以后lollipop成了纽
黑文(New Haven) Bradley - Smith公司的专用商品名称，最后又转化为表示“棒糖”的属名。
约在1908年以前不论是棒糖一物还是lollipop 一词在美国确实是不为人知的，可是早在18世纪末lollipop 一词就已在英格兰广为使用了，意指“糖果”（但不指“棒糖”）。据《牛津英语词源词典》，lollipop可能系由lolly加pop组合而成，lolly刀英格兰北部一个方言词，意为“舌头”，而pop则是小孩吮食糖果发出的声音。尽管美国人是在20世纪初期棒糖问世后才知道lollipop的，但这不等于说Lolly Pop那匹马就不可能取名于这个早期的英国词。这其中的联系后人也只能作一番推测而已。
如今lollipop在英国英语中除指“棒糖”以外，词义又有所延伸。交通纠察为暂时中断车辆通行，保证儿童安全穿越马路，常常使用“车辆暂停指挥牌”。由于这种指挥牌形似棒糖，人们也噬lollipop称之，而手持指挥牌的男女交通纠察则被分别称作Iollipop man和lollipop ladyo