在古代欧洲，人们利用蜂蜜来制造糖果。最先是在罗马周围的地区出现了糖衣杏仁这种糖果。制造者用蜂蜜将一个杏仁裹起来，放在太阳底下晒干，就可以得到糖衣杏仁。而在亚洲，人们通过蔗糖来制造糖果。甘蔗（sugarcane）原本是南亚和东南亚地区独有的农作物。人们将甘蔗榨出的汁液中提炼蔗糖（sugar）。印度人很早就掌握了从利用甘蔗制造蔗糖的工艺。波斯人从印度学会了种植甘蔗、制造蔗糖的技术，并流传至阿拉伯，再通过阿拉伯人传播至欧洲。英语单词candy一词就反映了这种技术的传播途径。它的源头是印度的梵语khanda，意思是“块状蔗糖”，是蔗糖制成品之一，即我们中国人常说的“冰糖”。从该词演变出波斯语qand、阿拉伯语qandi、法语candi和英语单词candy。在英国英语中，candy仍然指用冰糖制成的糖果，而在美国英语中，candy可以表示任何糖果。
另外，sugar（蔗糖）一词来源自印度的梵语sharkara，经波斯语、阿拉伯语和拉丁语后传入英语的。
candy： ['kændɪ] n.糖果，冰糖adj.甜言蜜语的，新潮的vt.用糖煮，使结晶为冰糖vi.糖煮，结晶为冰糖
sugar： ['ʃʊgə] n.糖，食糖，蔗糖，冰糖，甜言蜜语vt.加糖于，粉饰vi.形成糖
该词的英语词源请访问趣词词源英文版：candy 词源，candy 含义。
来自印度语。
candy始见于18世纪，在15世纪原作sugar candy。它源于阿拉伯语sukkar qandi，但却是从法语sucre candi演变过来的。在英国英语里sugar candy指“冰糖”，相当于美国英语rock sugar。嗣后sugar candy缩略为candy，在英国英语仍指“冰糖”。然而candy到了美国英语却被用以指“糖果”，相当于英国英语sweets。
不久前人们还在使用sugar candy的说法。不管是candy还是sugar candy，指的都是“硬块粮”。Candy起源于梵语的khanda，意思是“一块东西”或“糖块儿”。
在15世纪原作sugar candy,来源于阿拉伯语sukkar qandi,后缩略为candy。