caramelize的意思

caramelize

英式读音

英式读音

v.变成焦糖；（尤指把水果）炒上一层焦糖
网络焦糖化；焦化；熔化后变焦糖

近义词

v.burn,heat,scorch,brown,broil

英汉释义

v.
1.(使...)变成焦糖

英英释义

v.
1.to heat sugar or boil dissolved sugar until it turns dark brown, or undergo this process

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