5-O-alpha-D-glucopyranosyl-D-fructose
- 中文别名：D-明串珠菌二糖
- 英文别名：D-Fructose, 5-O-α-D-glucopyranosyl-;
D-LEUCROSE;
D-(+)-maltose;
starch sugar;
maltose monohydrate;
MALT SUGAR;
starch syrup;
MALATOSE,D;
Corn sweetener;
D-MALATOSE;
MALTOSE H2O
- CAS No.：7158-70-5
- 分子式：C12H22O11
- 分子量：342.2965
- 精确分子量：342.11622
- PSA：197 A2
- InChI：The Key: JPFGFRMPGVDDGE-PUVWEJBASA-N
- 分子结构式：
物化性质
- 密度：
- 1.69±0.1 g/cm3
- 沸点：
- 783.2±60.0 °C
- 闪点：
- 292.0±26.4 °C
- 水溶解性：
- Soluble (92 g/L)
- 折射率：
- 1.623
- 蒸汽密度：
- 2.43E-28 Torr
安全信息
- 密度：
- 1.69±0.1 g/cm3
- 沸点：
- 783.2±60.0 °C
- 闪点：
- 292.0±26.4 °C
- 水溶解性：
- Soluble (92 g/L)
- 折射率：
- 1.623
- 蒸汽密度：
- 2.43E-28 Torr
