C6H10O6
本品应密封保存。塑料袋包装。按一般化学品规定贮运。
本品无毒。1933年,美国FDA已批准为无毒性食品添加剂。
1. 性状:白色结晶粉末,无臭或略带气味。
2. 密度(g/mL,25/4℃): 1.760
3. 相对蒸汽密度(g/mL,空气=1):未确定
4. 熔点(ºC) :117.8
5. 沸点(ºC,常压):未确定
6. 沸点(ºC,5.2kPa): 未确定
7. 折射率:未确定
8. 闪点(ºC): 未确定
9. 比旋光度(º):未确定
10. 自燃点或引燃温度(ºC):未确定
11. 蒸气压(kPa,25ºC):未确定
12. 饱和蒸气压(kPa,60ºC):未确定
13. 燃烧热(KJ/mol):未确定
14. 临界温度(ºC):未确定
15. 临界压力(KPa):未确定
16. 油水(辛醇/水)分配系数的对数值:未确定
17. 爆炸上限(%,V/V):未确定
18. 爆炸下限(%,V/V):未确定
19. 溶解性:易溶于水,并缓慢水解,在水中溶解度为59g/100ml,稍溶于乙醇,在乙醇中为1g/100ml,不溶于乙醚。
本品应密封保存。塑料袋包装。按一般化学品规定贮运。
本品无毒。1933年,美国FDA已批准为无毒性食品添加剂。
1. 性状:白色结晶粉末,无臭或略带气味。
2. 密度(g/mL,25/4℃): 1.760
3. 相对蒸汽密度(g/mL,空气=1):未确定
4. 熔点(ºC) :117.8
5. 沸点(ºC,常压):未确定
6. 沸点(ºC,5.2kPa): 未确定
7. 折射率:未确定
8. 闪点(ºC): 未确定
9. 比旋光度(º):未确定
10. 自燃点或引燃温度(ºC):未确定
11. 蒸气压(kPa,25ºC):未确定
12. 饱和蒸气压(kPa,60ºC):未确定
13. 燃烧热(KJ/mol):未确定
14. 临界温度(ºC):未确定
15. 临界压力(KPa):未确定
16. 油水(辛醇/水)分配系数的对数值:未确定
17. 爆炸上限(%,V/V):未确定
18. 爆炸下限(%,V/V):未确定
19. 溶解性:易溶于水,并缓慢水解,在水中溶解度为59g/100ml,稍溶于乙醇,在乙醇中为1g/100ml,不溶于乙醚。
本品无毒。1933年,美国FDA已批准为无毒性食品添加剂。
1、 摩尔折射率:35.79
2、 摩尔体积(cm3/mol):103.5
3、 等张比容(90.2K):326.0
4、 表面张力(dyne/cm):98.4
5、 极化率(10-24cm3):14.19
1、 疏水参数计算参考值(XlogP):-2
2、 氢键供体数量:4
3、 氢键受体数量:6
4、 可旋转化学键数量:1
5、 互变异构体数量:
6、 拓扑分子极性表面积(TPSA):107
7、 重原子数量:12
8、 表面电荷:0
9、 复杂度:181
10、同位素原子数量:0
11、确定原子立构中心数量:4
12、不确定原子立构中心数量:0
13、确定化学键立构中心数量:0
14、不确定化学键立构中心数量:0
15、共价键单元数量:1